ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ - ОСНОВА ЗДОРОВЬЯ

Здоровье гораздо более зависит от наших привычек
и питания, чем от врачебного искусства.
(Д. Леббок)

Сегодня все понимают, что правильное питание – залог здоровой и радостной жизни без болезней.
Качество и количество пищи влияют на рост и развитие организма, физическое и эмоциональное состояние, трудоспособность и заболеваемость. А питание – это сторона нашей жизни, где практически все зависит от нас.

Что же мешает нам питаться правильно?
Семейные традиции, дурные привычки, незнание того, что же на самом деле полезно. В результате – печальная статистика роста болезней, причиной которых стал именно неверно подобранный рацион!

Увы, современный стиль жизни оставляет нам все меньше шансов для полноценного питания. Говорят, мы роем себе могилу, с помощью ножа и вилки. Но, используя эти же столовые приборы, можно проложить и путь к здоровью и долголетию. Выбор зависит только оттого, что едим, как много едим, в какое время, с каким настроением.

Пища может стать настоящим эликсиром жизни! Во всем должен быть сбалансированный подход и чувство меры. Питание со знанием дела поможет похорошеть, прогнать бессоницу, избежать рака и отодвинуть старость.

Используйте на 100% целительные возможности даров природы.
Это добавит годы к Вашей жизни и ЖИЗНИ К ВАШИМ ГОДАМ!!!

Общие основы здорового питания

Важно: помните, что правильное, сбалансированное питание, должно стать стилем вашей жизни, включающем разнообразную, свежую, вкусную пищу в умеренных количествах, съедаемую в удовольствие.

Первое – пища должна быть свежей. При хранении неизбежно ухудшаются диетические качества. Приготовленную еду нельзя оставлять надолго. В ней начинают идти процессы брожения и гниения. Лучше кушать еду сразу после приготовления.
Избегайте консервированной пищи, фаст-фудов, чипсов!!!

Второе – в рационе должны присутствовать сырые овощи и фрукты. В сырых плодах сконцентрирована живительная сила, в них сохраняется значительно больше витаминов и микроэлементов, чем в вареных. Сырые овощи и фрукты повышают скорость обменных процессов. Для людей с избыточным весом, флегматичным, склонным к депрессивным состояниям очень хорошо включать в рацион сырые овощи и фрукты, для повышения скорости обменных процессов. Людям же с повышенной возбудимостью лучше есть овощи и фрукты, приготовленные на пару или в духовке.

Третье - питание должно быть разнообразным и сбалансированным.
Чем больше разных продуктов включено в рацион, тем больше биологически активных веществ поступает в организм. Для нормальной жизнедеятельности организма необходимы белки, жиры и углеводы. Процентное же их соотношение рекомендует врач-диетолог при каких-либо проблемах. В рационе здорового человека это соотношение должно быть следующим 15-20%- белки; 30% - жиры и до 55% - углеводы.

Четвертое – определенное чередование продуктов. Нельзя долго употреблять одно блюдо или продукт.

Пятое – сезонность питания. Весной и летом необходимо увеличивать количество растительной пищи. Зимой, напротив целесообразно добавлять в рацион питания продукты, богатые белками и жирами.

Шестое – ограничение в питании. Увеличение веса всегда развивается на фоне энергетического дисбаланса, поэтому для снижения массы тела необходимо ограничивать энергетическую ценность рациона питания. Кроме того, переедание снижает работоспособность, вызывает усталость.

Седьмое – от пищи мы должны получать максимум удовольствия. Прежде всего, надо отказаться от спешки во время еды, от неприятных разговоров и от чтения.

Восьмое – определенное сочетание продуктов. Нельзя есть несовместимые блюда, и это обязательное правило. При неблагоприятных пищевых сочетаниях в кишечнике, активизируются процессы брожения и гниения пищи, и в организме происходит накопление шлаков и токсинов. Если принять во внимание тот факт, что около 90% людей в возрасте свыше 40 лет страдают от вздутия живота, изжоги, горечи во рту, запоров и т.д., то всем им следует подумать об изменении характера питания.

Продукты помогающие сжиганию лишних жиров

Знаете ли вы, что: некоторые продукты не только не добавляют вам дополнительных килограмм, но и сжигают лишние жиры?


Грейпфрут.
Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление с каждым приемом пищи половины плода грейпфрута или 150 гр. его сока может в среднем снизить вес за 2 недели на 2 кг. Считается, что происходит это по одной простой причине. Грейпфрут снижает уровень инсулина, что в свою очередь снижает ваше желание чего-нибудь перекусить. Естественно, чем меньше вам хочется, есть, тем меньше вы накапливаете калорий, а больше тратите уже накопленные, и вес снижается.
Если вам не нравится грейпфрут, вы можете давить из него сок и смешивать с соком апельсина и лимона, что дополнительно будет укреплять ваш иммунитет и очищать организм от шлаков.

Зеленый чай.
Это растение не только предотвращает образование раковых клеток, помогает предотвратить возникновение сердечно-сосудистых заболеваний, но и благотворно влияет на процессы метаболизма в организме. Так сколько же калорий можно сжечь благодаря зеленому чаю. Считается, что, выпивая 5 чашек зеленого чая в день, вы теряете 70-80 калорий. Неплохо, не правда ли?

Острая пища.
Вам нравиться острая пища? Тогда у нас для вас хорошая новость. Острые специи помогают сжигать жиры, так как заставляют ваш организм потеть, увеличивают сердцебиение, что в свою очередь ускоряет метаболизм. Правда есть одно «но», если вы любите острые чипсы или острую жареную пищу – это вряд ли поможет вам скинуть пару килограммов.

Нежирные молочные продукты.
Данные продукты не только снабжают ваш организм кальцием, но и увеличивают производство организмом гормона кальцитриола, гормона, который заставляет клетки сжигать больше жира. Поэтому включите в свою диету обезжиренные или нежирные молочные продукты.

Вода.
Если вы употребляете недостаточно жидкости в виде чистой воды, вам будет сложно сбросить вес. Недостаток жидкости в организме замедляет процессы метаболизма, может привести к снижению уровня глюкозы в крови, к слабости и головокружению.

Белковая пища.
Белки - необходимая основа для образования мышечной массы, а, как известно, чем больше у вас мышц, тем больше жиров вы сжигаете – даже если просто отдыхаете. Более того, для усвоения белков тратиться больше калорий, чем для усвоения жиров и углеводов. Таким образом, белковая пища также помогает вам сжигать жиры.

И помните, лучшие источники протеина – куриная грудка, рыба, яичные белки, индейка, рыба.

Фрукты и овощи замедляющие старение

БРОККОЛИ - содержит много кальция, но также и большого выбора антиокислителей, особенно один названный sulphoraphane, так же как витамина C, каротина беты, quercetin, глутатнона и lutein. Это - также один из самых богатых источников в пище хрома металла, который нападает на сопротивление инсулина и помогает нормализовать сахар в крови. Едоки брокколи также имеют вдвое меньше риска заболеть раком легкогких и меньше риск заболевания сердечной болезни.

МОРКОВЬ - Необходимость каждый день и незаменим для уменьшения эффектов старения. Съешьте 5 морковок в неделю, и Вы уменьшите ваш риск сердечного удара почти на две трети. Несколько морковок в день понизят ваш холестерин крови на 10 % и сократят ваш риск рака легкогих наполовину, даже среди курильщиков.

ВИНОГРАД - Красный является лучшим. Виноград содержит 20 известных antidioxants, главным образом в коже и семенах - чем краснее кожица, тем больший антиокислительный эффект. Виноградные антиокислители понижают холестерин LDL и расслабляют кровеносные сосуды. Три стакана фиолетового виноградного сока и одного стакана красного вина имеют равный антисгущающийся эффект в артериях. Изюм еще более силен, чем свежий виноград.

ЯГОДЫ - Чем темнее ягода, тем больше антиокислителей она имеет, как например черника, которая имеет антиокислитель, названный anthocyanin. И черника, и клюква отражают инфекции мочевых путей. Земляника может отразить рак, также все ягоды богаты антиокислительным витамином C.

ПЛОДЫ ЦИТРУСОВЫХ - апельсин содержит обширное множество антиокислителей, включая каротиноиды, терпены, флавониды, и витамин C. Грейпфрут имеет уникальный тип волокна, особенно в мембранах и мешочках сока, который уменьшает холестерин и может даже полностью изменить arterosclerosis.

ПОМИДОРЫ - никогда ни дня без них. Они - фактически единственный надежный источник антиокислителя lycopene, который сохраняет умственное и физическое функционирование, поскольку мы стареем, а также понижает риск панкреатического и цервикального рака. Помидоры в кулинарии и консервирования не разрушают lycopene. Приготовленные помидоры могут даже быть более полезной защитой от рака, чем свежие и могут понизить риск рака простаты.

Яблочный чай: быстро,вкусно и полезно

О рецепте:
• Недорого
• Быстро

Время приготовления: 10 мин.
Уровень сложности: Очень просто
Количество порций: 2
Ориентировочная питательная ценность одной порции: 47 кКал

Повод приготовить:
• На каждый день
• Для детского праздника
• Для сидящих на диете
• Для поклонников здорового питания
• Для поклонников раздельного питания
• Во время поста или для вегетарианцев

Что нужно:
2 ч. ложки зеленого чая
1 крупное яблоко
2 ч. ложки сахара
500 мл воды

Способ приготовления:
1. Яблоко вымыть и нарезать небольшими тонкими дольками. Разложить в две чашки и присыпать сахаром.
2. Заварить зеленый чай в заварочном чайнике. Дать ему немного настояться, а затем вылить в чашки. Накрыть их блюдцами и дать постоять не менее 2-3 мин.

Совет от повара:
Чем дольше вы дадите настояться залитым чаем яблокам, тем вкуснее получится напиток. Этот же рецепт можно использовать и если заменить зеленый чай на черный или на каркадэ.

Спортивное питание- часть четвертая (заключительная)

Очистка организма.
Многие из вышеперечисленных препаратов могут негативно влиять на печень, почки и желудок. Побочный эффект :((. В особенности протеиновые порошки и прочее, при плохом усвоении могут забить почки. Поэтому периодически (идеально 2 раза в год) рекомендуется провести комплекс по очистке организма. Комплекс состоит из семи шагов и предназначен для полной очистки организма от вредных шлаков, гнилостных отложений и излишков соли. Выполнять комплекс рекомендуется строго в той последовательности, что приводится ниже! Ну и естесвенно, автор не несет никакой ответсвенности за Ваши действия ( в скобках замечу, что все нижеприведенное я испытывал на себе и близких друзьях ;)
1 Промывание кишечника. Необходима кружка Эсмарха (клизма) - можно купить в аптеке. Процедура неприятная, но очень полезная. Кишечник избавляется от отложений каловых камней, гнили, плесени - в кровь будут поступать чистые в-ва, уменьшится риск болезней, улучшится и очистится дыхание. В литр теплой кипяченой воды добавить столовую ложку лимонного сока или яблочного уксуса. Положение на локтях и коленях. Выполнять следует первую неделю через день, вторую и третью - через два дня, а далее по мере загрязнения кишечника.
2 Борьба с дисбактериозом. В желудочно-кишечном тракте в значительном кол-ве размножаются вредные паразиты (особенно при неправильном питании) - конидии, дрожжи, стафилококки и др., внедряясь в слизистую оболочку, они питаются нашей кровью и выделяют ядовитые отходы (они тебе нужны??). Избавиться от этого не сложно. Через неделю с момента начала 1 шага необходимо съесть один зубчик чеснока на пустой желудок до завтрака и один после ужина. Водой не запивать. Будет жечь в желудке - терпите, это убиваются вредители и обеззараживаются ранки, оставшиеся от них. Плюс еще в чесноке содержится довольно редкий (для продуктов) элемент германий, который способствует укреплению сердечного клапана.
3 Очистка суставов. Выполняется только после 1 и 2 шага, иначе можно спровоцировать аллергию. Берем 5 граммов лаврового листа и опускаем в 300 мл. воды. Кипятим 5 минут и заливаем в термос. Через 4 часа сливаем раствор. Пить необходимо маленькими глотками так, чтобы растянуть процедуру на 12 часов (где-то один глоток в 20 минут), иначе будет плохо... Выполняем в течение трех дней.
4 Очистка печени. Необходимо 300гр. лимонного сока и 300гр. оливкового масла. Перед процедурой желательно дня на 3 сесть на строгую диету (лучше всего питаться только яблочным соком). На третий день в 19 часов (время активности печени по китайской медицине) начинаем чистку. Каждые 15 минут выпиваем коктейль - 3 столовые ложки сока и 3 ложки масла. Под правый бок положите теплую грелку (лучше вечер провести лежа). Процедура не очень приятная, может даже тошнотворная но польза - огромадная! Утром посмотрите, что из Вас выйдет!
5 Очистка почек. А вот здесь все легко и приятно - в течение недели питаемся только арбузами и черным хлебом. Час биоритма почек 2-3 часа ночи, но рекомендуется съесть арбуз и в это время. Выводится песок и мелкие камни. Поэтому есть одно "но". Если камни у Вас уже имеются, то рекомендуется посоветоваться с врачом. Если Вы не уверены, что они у Вас есть, то все равно не помешает сделать УЗИ почек и мочевого пузыря.
Если этой процедурой Вы стронули камни с насиженных мест, то необходимо знать несколько положений:
1) Наличие подвижных камней сигнализируют ноющие боли в пояснице, в районе почек (одной или сразу в двух). Боль по ощущениям похожа на посттренировочные боли от закачки нижней части спины. И может появиться как раз после физнагрузки, поэтому многие не обращают на нее должного внимания, надеясь, что само пройдет. Не пройдет.
2) Неконтролируемый выход камня может привести к его застреванию в мочеточнике и препятствовать выводу мочи из почки - происходит отравление организма (как максимум), нарушение слизистой мочеточника и мочевого пузыря (как минимум).
3) Перед началом выхождения камня или песка моча обычно окрашивается в бурый цвет (оттенок может варьироваться от чуть видного до кровяного вида) - обращаемся к врачу.

6 Очистка лимфы крови. Готовится смесь соков - 900 аппельсинового, 900 грейпфрута, 200 лимонного и двух литров талой воды. Все это выпивается в парной бани или сауне.
7 Очистка сосудов. Готовится настой - стакан укропного семени смешивается с двумя ложками меда, засыпаем в термос, заливаем кипятком (общий объем настоя должен быть ~2литра). Настаиваем сутки, принимаем по столовой ложке за 30 мин. до еды.


Энергия проращенных зерен. Очень эффективное средство для получения природной энергии. Для этого понадобятся зерна пшеницы (овса и т.п.) и мед. Мед, конечно лучше натуральный, без добавления сахара (этим обычно грешат пчеловоды - подкармливают пчел сахарком, так что, если есть возможность, берите мед у знакомых владельцев улей). Зерна проращивают так: в блюдце наливают немного воды и кладут туда горсть зерен, завернутых в кусочек ткани (можно в платок) и ставят все это в теплое место, например, рядом с батареей. В течение двух-трех дней зерна прорастут, только не забывайте доливать воды. Ростки зерна смешивают с ложкой меда и, разумеется едят. Ростки должны быть небольшие - 2-6мм.

Голодание.
Голодание по системе Поля Брегга позволит дать отдых вашим внутренним органам от переваривания и фильтрации пищи. Голодание хорошо применять перед усиленной умственной работы (экзамены), т.к. энергия, потраченная бы на желудок, идет на работу мозга. Регулирует вес. Голодать рекомендуется 2-3 раза в месяц по полному дню - лучше от завтрака до завтрака. 1-2 раза в год до двух-трех дней (для опытного пользователя и более). Длительные голодания лучше проводить под наблюдением врача. Есть, как вы понимаете нельзя, а вот пить - пожалуйста. Пить кстати лучше чистую воду, а не сок.

Спортивное питание- часть третья

Витамины.

Витамин A
стимулирует многочисленные иммунные процессы, обеспечивая защиту организма на клеточном уровне, выработку разных антител и т.д Витамин А необходим для биосинтеза родопсина, положительно влияет на зрение, предотвращая "куриную слепоту" и различные проблемы с кожным покровом (сыпи и т.п.). Используется при лечении язвы желудка, защищает организм от различных загрязнений и развития раковых клеток и важен при формировании зубов и костей. Кроме того, витамин А улучшает усвоение организмом протеина, что замедляет процесс старения. Не рекомендуется употреблять витамин А в чрезмерных количествах. Из организма он выводится плохо, при длительном интенсивном употреблении накапливается и может привести к отравлению, т.н. "гипервитаминозу". Содержится в моркови, но усваивается только если есть ее с растительным маслом...
Витамин В1 (Тиамин)
улучшает обмен и участвует в качестве кофермента в формировании жировых тканей, функционировании нервной системы и углеводном обмене. Улучшает энергетический обмен, помогает бороться с проблемами роста, повышает способность к обучению, необходим для нормальной работы мышц пищевода, желудка а также сердечной мышцы.
Витамин В2 (Рибофлавин)
помогает организму в углеводном обмене. Кроме того, он участвует в метаболизме белков и жиров. Важен для правильной работы трех других витаминов В - В6, фолиевой кислоты, и ниацина - при формировании красных кровяных тел и построении тканей тела, особенно кожи и глаз.
Витамин В6 (Пиридоксин)
необходим в качестве кофермента для синтеза белка. Кроме того, превращает гликоген в глюкозу, которая непосредственно используется мышцами при работе.
Витамин В12 (Цианкобаламин)
необходим для нормального пищеварения, синтеза белка, а также метаболизма углеводов и жиров. Кроме того, он благотворно действует на нервную систему, защищая нервные волокна от повреждений. Следует отметить, что витамины группы В "работают" скопом, т.е. эфект будет, если принимать их все сразу.
Витамин С -
это антиоксидант, который нужен для восстановления и роста тканей, нормальной работы надпочечной железы и здоровья десен. Помогает нам защититься от воздействия загрязненной окружающей среды, от инфекций, предотвращает рак, укрепляет иммунную систему. Может снизить уровень холестирина и высокое кровяное давление, предотвращает атеросклероз. В большом кол-ве содержиться в апельсинах, но с передозировкой следует быть поаккуратнее! Однако при наступлении простуды возможен прием ударной дозы витамина С - помогает.
Витамин D
нужен для усвоения и правильного использования организмом кальция и фосфора. Необходим для роста и развития костей и зубов. Солнечный ультрафиолет способствует выработке организмом витамина D, поэтому легкий загар принесет пользу. Витамин D следует употреблять в комплексе с препаратами кальция.
Витамин Е
мощный витамин и антиоксидант, циркулирующий вместе с кровью и нейтрализующий свободные радикалы, вредные отходы метаболизма, предотвращающий повреждения клеточных мембран и, тем самым, снижающий риск сердечных заболеваний и рака. Кроме того, витамин Е удерживает "плохой" холестерин от преобразования в еще худший холестерин, окисленный, который образует "бляшки" в артериях и может привести к тяжелым сердечным заболеваниям. Содержится в растительных маслах (но только в нерафинированных) и орехах.
Витамин К
известен как улучшающий сворачиваемость крови. Помогает организму вырабатывать как минимум четыре белковые составляющие, участвующие в свертывании крови, поэтому его назначают перед хирургическими операциями. Кроме того, витамин К вместе с витаминами А и Д участвуют в образовании костного протеина.
Витаминные препараты лучше покупать наши, по цене они дешевле, а качество на уровне импортных. Не следует покупать комплекс из всех витаминов, т.к. многие теряют свой эфект в смеси с другими.

Пивные дрожжи.
Природный, натуральный источник микроэлементов, аминокислот и комплекса витаминов группы В - необходимых для развития и восстановления мышц после тяжелых физических упражнений. Улучшает обменные и восстановительные процессы организма, улучшает состояние кожи, ногтей, волос. Выпускаются как в чистом виде, так и с повышенными добавками микроэлементов (Mg, Zn, Fe и т.п.). применяют 5-15 таблеток в день. Противопоказаний не выявлено.

Пшеничные отруби.
Природный источник пищевых волокон, которые выводят токсичные продукты обмена организма, помогают противостоять атеросклерозу, нервной возбудимости, нормализуют работу кишечника и желчевыделения. Содержат: белок, липиды, пищевые волокна, крахмал, витамины групп В, РР и т.п., микроэлементы. Применять можно как добавку к основной пище или принимать отдельно в чистом виде или запаривая кипятком.

Анаболические стероиды.
Сразу оговоримся - я против таких вещей. Действие стероидов примерно следующее - колют в мышцу, затем усиленно качаются. (Качаться просто необходимо, и лучше большими весами, а то многие думают - укололся и на утро - Шварц...) Мышца получает разрывы в которые проникает стероид, обволакивает ее и удерживает в ней воду. Мышца остается большой и потом не опадает (может держаться и до года). Вред - плохо действуют на печень и почки, со временем разрушают мышцу - ведь для роста мышцы необходим еще и кислород, впитываемый через кожу, стероид содержит масла, которые обвалакивают клетки и прекращают к ним доступ кислорода - клетка разрушается. Как известно, клетка и так сама разрушается со временем и выводится из организма (шлак), так вот стероиды и этому мешают. Я не говорю еще о прыщах на лице и теле - наблюдается и такое. Кстати, и выпивать в это время нельзя... Уменьшают подвижность суставов, замедляют реакцию. Второй вид - принудительное увеличение гормона роста - вред заключается в следующем: т.к. организм получает гормон со стороны, то собственное производство резко падает, а то и прекращается вовсе. В итоге могут бать проблемы с потомством... Вообщем решать-то вам... Есть конечно и в виде таблеток, более "безопасные", например популярный как у нас, так и за рубежом "метандростенолон". Его задача принудительно задерживать в организме всекие микроэлементы, что приводит к увеличению массы. Медицински предназначен для дистрофиков :), но в аптеке найти трудно, все скупили качки... Плохо действует на печень.

Спортивное питание- часть вторая

Протеин.
Протеин необходим для постройки клеток организма. Обычно его получаем вместе с пищей - с мясом, птицей и т.п. Но при активных занятиях спортом потребность в нем резко возрастает (особенно при желании увеличить мышцы), поэтому одими продуктами ограничиваться нельзя. Представьте, что в день придется съедать 4-6кг. мяса и др. продуктов (!). Для этого и существует протеиновые добавки - сухая вытяжка и продуктов. Бывают разного типа - соевые (из сои), молочные, мясные, яичные. Вкусовые наполнители тоже самые разнообразные. В состав протеинового порошка входят порядка 10 незаменимых аминокислот (аргин, валин, гистидин, лизин и др.) и около 8 заменимых (глютамин, аланин и т.д.), а также витаминно-минеральный комплекс роста (группа В, С, РР и др.) и микроэлементы (хром, железо и т.п.). Покупать особо дорогой протеин пожалуй не стоит... Из дешевых, но нормальных можно посоветовать наш "Атлант", новый совестно германо-украинский (не пугайтесь) "Super EGG Protein" (яичный, есть и Milk, Beef и др.) есть даже "Bio Vit Protein" с какими-то бактериями (полезными, конечно...), импортный "Turbo3800". Есть ряд протеина, предназначенный для удаления подкожного жира (Meta Form Heat) - действие основано на повышение теплоотдачи (выделение пота) при выполнении физической нагрузки, принимать лучше в первой половине дня. Сам не пробовал, но говорят сбрасывают до 3 кг. в неделю без ущерба мышцам. Цена от 50 до 800 наших, в зависимости от веса и производителя.

Протеиновый коктейль.
Готовится следующим образом: в блендер (или емкость для миксера) заливаем 300 мл. молока (это в среднем, можно больше), добовляем 3 столовых ложки протеина (если к нему прилагается мерная ложка, то см. инструкцию на коробке), 1-2 яйца (сырых), для вкуса - один банан, можно клубнику, пол чайной ложки меда и т.п. можно добавить мороженное. Все это как следует размешивается. Учтите, что если плохо размешать коктейль, то он будет комками - выпить такую гадость трудно, да еще и плохо усваивается. Пить следует мелкими глотками с паузами, чтобы смесь равномерно перемешивалась с желудочным соком. Много протеина сыпать не надо - организм за раз усваивает примерно 60%, а то и меньше, кстати зависит от качества протеина. Если желудок плохо воспринимает протеиновые добавки (а это вы поймете), то следует уменьшить норму протеина, пока организм не привыкнет или переити с соевого на молочный (или наоборот). Если организм вообще плохо переносит молоко, то можно добавлять и в воду. Но молоко для массы лучше, попробуйте пить вместе с едой. Кстати, лучше пить через соломинку, т.к. аминокислоты, содержащиеся в протеине могут испортить эмаль зубов. Если нет желания готовить коктейль, то можно пользоваться протеиновыми батончиками "Riegel", "Tiger milk" в них уже есть все нужные компоненты в нормальных пропорциях, но цена... два батончика потянут на пачку протеина.
L-карнитин. Аминокислота с разветвленной боковой цепочкой, активно участвует в расщеплении жировых клеток. Выпускается в виде капсул или напитка, применяют за 15 минут до и после тренировки.

Креатин.
У культуристов сейчас считается "супер" (пока). Добавка, увеличивающая физические возможности организма, а также выносливость и восстановительные способности за счет дополнителього накопления в мышцах креатина. Креатин синтезируется в печени, поджелудочной железе и почках из аминокислот аргина, глицина и метионина. Извне с мясом и рыбой. Но натуральных запасов едва хватает до середины тренировки :((, поэтому рекомендуется принимать дополнительно. Результаты появляются почти сразу - увеличивается вес штанги, длина пробежки... Выпускается в виде порошка, капсул и в жидком виде. Применять за 30 мин. до тренировки и через 30 мин. В остальные дни утром и вечером. Запивать рекомендуется виноградным соком. Продавцы советуют в начале употреблять ударные дозы, дескать для накапливания... лажа, врачи говорят - "и так сойдет". Цены от 300 до 900 деревянных, но честно стоит того. Фирмы разные, лучше покупать тот, который содержит еще что-нибудь типа фосфата, метионина и т.п. Сейчас наши фирмы тоже взялись за его выпуск - (Muscle Сreatine 7000) не хуже импорта, только что-то крупинки размером побольше и растворяются похуже ("наш креатин - самый креатинистый...") Проверено...

Пиколинат хрома.
Препарат на основе хрома для пополнения организма микроэлементом хромом. Уменьшает распад мышц во время интенсивных нагрузок и после. Т.е. пытается удержать накаченный объем мышц. Принимать по утрам 1капсулу. Фирмы производители разные, а состав вроде как один, т.ч. покупать дорогой нет смысла.

OKG. Стимулятор анаболизма (т.е. чтобы набранная мышечная масса не разрушалась) - соединение орнита и альфа-кетоглютарата. Предотвращает разрушение мышечного белка, увеличивает естественную секрецию гормона роста и повышает иммунную стойкость организма. Принимать 1 гр. в сутки до или после тренировки. Выпускают в порошке и таблетках. Производители разные.

ВСAА. Аминокислоты с ветвящимися цепочками валин, лейцин и изолейцин.Составляют ~35% мышечной ткани, обеспечивают приток энергии, замедляют распад, способствуют быстрому востановлению после тренировки. Ну и соответственно чаще и быстрее расходуются сами... Принимать за 30 мин до и после тренировки. Выпуск разный. Полное название "Branched Chain Amino Acids" (ВСАА).
Глютамин. "Условно незаменимая" аминокислота, т.е. организм ее вырабатывает, но не всегда в достаточных кол-вах. Участвует в синтезе глюкозы, обмене инсулина, действует на иммунную систему и кислотно-щелочной баланс (в качестве переносчика азота и проводника протеинов и нуклеиновой кислоты). Служит основным топливом для быстро делящихся клеток. Короче, нужен везде, а его не так и много, лучше принимать дополнительно... Выпускается в порошке, таблетках и жидком виде, многие протеиновые смеси уже содержат глютамин, т.ч. читай на упаковке.

Аминокислоты.
"Жидкие аминокислоты" - полный комплекс свободных аминокислот в одном флаконе :). Готово к применению - наливай и пей. Жидкие аминокислоты усваиваются намного качественнее. Выпуск разный - есть концентрат, который надо разбавлять водой или соком, есть на водной основе, который, впрочем, тоже лучше разбавить. Например, наш "Аминотон" (500 мл). Применение: пить до и после тренировки по 50-100 мл. Берегите зубы! Аминокислоты разрушают эмаль, т.ч. хорошо бы пить через соломинку. Цены приемлемы (особенно на наш продукт).

Энергетические напитки.
Предназначенны для временного поднятия энергетического уровня организма (кстати, обычно за счет кофеина). Применяют перед тренировкой (сам иногда пью). Со временем организм привыкает, и для получения результата требуется уже не одна банка, а более... Мне, например нравятся "Ред бул" и "Ред дьябло", а вот всякие там "Изостар" - не в кайф (сплошь синтетика), но это мое мнение... Есть еще и напитки содержащие L-карнитин и мультивитамины (Фитактив).

Спортивное питание- часть первая

Здоровье спортсмена зависит не только от физических упражнений, закаливания и массажа, но и от правильного питания. В разделе Физические упражнения мы уже коснулись темы питания, теперь рассмотрим это подробнее. Для набора мышечной массы, а следовательно и увеличения силы, необходимо строительство новых клеток, а строятся они из набора разнообразнейших аминокислот, которые в свою очередь поставляются в организм из пищи. Соответственно, чем правильнее питание, тем лучше востанавливаются мышцы и весь организм в целом, после тренировки. Но и это еще не все, в зависимости от желаемого результата или специфики накачки мышц питание должно быть строго определенным. Для правильного владения энергетикой также необходимо сбалансированное питание и чистый от шлаков и загрязнений организм, поэтому я включил и пункт очистки организма. Автор не несет ответственности за возможные последствия при приеме каких-либо пищ. добавок, описанных в данном разделе.
--

Продукты, которые следует избегать.
Для начала о вредных продуктах вне зависимости от того, тренируетесь вы или нет.

Соль - достаточно вредный продукт, т.к. организм способен переварить лишь незначительный процент, а все остальное откладывается, притягивая к себе воду. Отсюда и болезни - водянка, отложение солей, боли в суставах. Отказаться от соли достаточно просто - не солите ничего добавочно, в продуктах и так есть соль. Лучший заменитель - морская капуста.
Рафинированный сахар - совершенно пустой продукт - один кариес :) лучше заменить медом.
Животные жиры и масла - только в минимальном кол-ве, т.к. имеют высокое содержание холестерина, что приводит к засорению артерий и как следствие сердечный приступ - инсульт или апоплексический удар (сгусток крови блокирует поступление крови в какую-то часть мозга и происходит паралич). Накапливается годами, но лучше лишний раз не рисковать...
Чай и кофе - действуют возбуждающе на сердечную мышцу, а это до добра не доводит, тем более, что не дают организму полностью расслабиться (это я про медитацию).
Про алкоголь и курение я говорить не буду, тут, надеюсь, всем ясно...

Полезные продукты.
Мед, курага, изюм, овощи-фрукты, постная говядина, мясо птицы, орехи, соя, нерафинированное подсолнечное масло, финики, рыба, крабы, креветки, кальмары и т.п.

Способы похудеть.
- Первый способ - шоковый. Только для спортсменов, имеющих проблемы с завышением весовой катагории (для взвешивания перед соревнованиями). Предназначен, для сброса веса (2-4кг) в рекордно короткий срок (дня за три-четыре). Способ носит исключительно временный характер, хотя конечно и после (взвешивания) можно поддерживать вес на определенном значении. Один из моих учеников перед медкомиссией в институт (там был отбор по весу-росту) сбросил за неделю около 5кг.
Итак...
1) Исключаем прием соли, напрочь. Соль удерживает воду, а вода - лишний вес.
2) Убираем ужин, спать натощак. Вечерний прием пищи менее всего расходуется организмом, а значит больше откладывается в виде запаса жира.
3) Пищу принимаем небольшими порциями, чтобы полней и лучше усваивалось. Отказаваться от пищи совсем - нельзя (!!!), т.к. организм ослабнет (какие уж тут соревнования?).
4) О пище - исключаем все жирное и мучное. Можно рыбу и курицу (желательно грудку), воды поменьше.
5) Сауна или баня - с потом выходит и вес (парная вообще полезна для организма).
6) И, наконец, физические упр-ния. Одеваемся по-плотнее (даже если лето) - спортивный костюм, свитер, куртка, шапка и отправляемся бегать кросс, остальные упр-ния тоже в полном обмундировании - задача усиленно пропотеть. Правда нагрузка на сердце при этом увеличивается и даже сильно, поэтому больше недели этот способ практиковать нельзя (!), уменьшаются объемы мышц и их силовые показатели. Результат гарантирован, проверено :)

- Второй способ - длительный. Нацелен на программу длительного похудания.
1) Опять-таки, ограничиваем прием соли.
2) Уменьшаем вечернюю порцию еды (или убираем совсем).
4) То же, что и в первом способе.
5) Голодание (см. ниже) 1-2 раза в неделю. В год 1-2 раза двух-трех дневные голодания.
6) Лучше всего убирают излишки веса - физические упр-ния. Кстати, нельзя убрать жир в какой-то определенной зоне (живот, зад), жир равномерно перерабатывается по всему организму во время нагрузки. А для особо желающих во время тренировок можно применять препарат или напиток с L-карнитином , комплекс ВСАА (см.ниже) . Общее правило похудания следующее - кол-во расходуемых каллорий должно быть больше, чем поступаемых с пищей. А для набора веса наборот.

Способ набрать вес. Разумеется речь идет о мышечной, а не жировой массе.
Итак:
1) обычный ваш трехразовый прием пищи нужно разложить на 5-6 порций в течении дня. Особо высчитывать с каллориями не надо (а то один мой ученик пишет - "в лом считать" - в лом, так и не считайте, принимайте как обычно, только чуть больше).
2) Три раза в день - протеиновый коктейль (см. ниже), плюс еще один через 40 мин. после тренировки (я, правда, обхожусь без него).
3) Совсем без жиров организм не может, поэтому рекомендуется одна чайная ложка подсолнечного масла раз в два дня.
4) Витаминно-минеральный комплекс ("пиковит") - два раза в день.
5) При желении дополнительные элементы - креатин, пиколинат хрома, ВСАА, аминокислотный комплекс (см. ниже)
6) Не менее 6-8 яиц в неделю - специалисты советуют в день, но честно говоря опасно, т.к. в яйцах очень высокое содержа
ние холестерина.
7) Не менее 1 литра воды в день, плюс пить во время физической тренировки.
8) Сразу же после тренировки съесть что-нибудь из углеводов - яблоко, лучше банан, а также бобовые - фасоль, кукуруза, горох, соя.
9) И самое главное - физическая нагрузка, иначе вместо постройки новых клеток, организм будет откладывать излишки каллорий в виде подкожного жира.
Как вы помните, при нагрузке образуются разрывы, которые потом застраиваются - нет нагрузки - нет разрывов, нечего строить, а организм любит откладывать все про запас - вот и заплыл жиром.

...продолжение следует...